E 'normale funzione cognitiva a peggiorare leggermente con l'età. La capacità di memoria comincia a peggiorare, assieme alla velocità di elaborazione e la capacità di formare ricordi a lungo termine. Trovare un modo per rinviare l'insorgenza di questi problemi diventa sempre più importante come l'aspettativa di vita si allunga e le popolazioni globali di età.
Lo studio, condotto da ricercatori provenienti da Italia & rsquo; s Università di L & rsquo; Aquila e Mars, Incorporated, rafforza i risultati di diversi studi recenti cognitive & mdash; gettare più luce sulle importanti gioca il ruolo di dieta per mantenere la salute cognitiva. Il dottor Giovambattista Desideri, autore principale sulla carta, ha detto, e ldquo; I risultati di questo studio sono incoraggianti & mdash; supportano l'idea che la dieta, e in particolare una dieta ricca di flavanoli del cacao, può svolgere un ruolo importante nel mantenimento della salute cognitiva come noi Age & rdquo;.
questo studio è stato la seconda rata in un'indagine in due parti da questo team sugli effetti flavanoli del cacao hanno sul cervello. Il primo studio, pubblicato sulla rivista Hypertension nel 2012, ha trovato benefici cognitivi e cardiometabolico di abituale consumo di cacao flavanoli in adulti più anziani che erano stati diagnosticati con decadimento cognitivo lieve (MCI). Nonostante questi risultati, la questione dei benefici di flavanoli del cacao sulla funzione cognitiva tra gli individui senza MCI è rimasto incerto.
Questo secondo studio appena pubblicato sulla AJCN cercato di rispondere a questa domanda. Iscrivendosi uomini e donne di età compresa tra 61-85 anni, con nessuna evidenza di disfunzione cognitiva, i partecipanti a questo controllato, randomizzato, in doppio cieco, sono stati assegnati ad uno dei tre gruppi di flavanoli, consumando una bevanda contenente sia alta (993 mg), intermedio ( 520 mg) o bassa (48 mg) quantità di flavanoli del cacao ogni giorno per otto settimane. Le bevande nutrizionalmente abbinati sono stati appositamente preparati. Le bevande ad alta e medio-flavanoli del cacao sono stati prodotti utilizzando Mars & rsquo; brevettato Cocoapro & reg; processo, mentre la bevanda a basso flavanoli è stato realizzato con un altamente trasformati, polvere di cacao alcalinizzata. Altro che l'inclusione della bevanda di prova, le diete normali e stile di vita regolare sono stati mantenuti nel corso dello studio.
All'inizio dello studio e dopo otto settimane, la funzione cognitiva è stata valutata utilizzando una batteria di test che ha esaminato la memoria , ritenzione, richiamo, così come la funzione esecutiva. Tra quegli individui che regolarmente consumato sia l'alta o intermedio-flavanoli bevande, ci sono stati significativi miglioramenti nella funzione cognitiva generale dopo solo otto settimane. Come funzione cognitiva era normale per questa popolazione di età compresa, questo studio dimostra che le persone, anche cognitivamente sani possono trarre rapidamente vantaggio dall'inclusione regolare dei flavanoli del cacao nella loro dieta.
Non è ancora pienamente compreso come i flavanoli del cacao apportare miglioramenti in funzione cognitiva, ma lo studio & rsquo; s autori suggeriscono che i miglioramenti nella resistenza all'insulina e la pressione sanguigna potrebbe essere rivelatrice. & Ldquo; Precedenti studi suggeriscono un ruolo centrale per l'insulino-resistenza a invecchiamento del cervello, & rdquo; ha detto Desideri. & Ldquo; Questi risultati potrebbero quindi fornire qualche informazione in un possibile meccanismo d'azione per i miglioramenti cognitivi che abbiamo osservato e rdquo.; Oltre a valutare le funzioni cognitive, i ricercatori hanno anche monitorato l'insulino-resistenza, la pressione sanguigna e altri marcatori metabolici. La sorpresa c'è stata anche la prova di miglioramenti in questi risultati cardiometabolico. Nei gruppi ad alta e medio-flavanoli, entrambi pressione sistolica e diastolica sono stati ridotti e la resistenza all'insulina è risultata significativamente migliorata. Al contrario, solo un modesto miglioramento della pressione sanguigna diastolica è stata osservata nel gruppo a basso flavanoli, senza miglioramenti significativi sia della pressione arteriosa sistolica o insulino-resistenza tra i consumatori della bevanda a bassa flavanoli.
Nel corso del negli ultimi dieci anni, c'è stata prove significative che indica che il consumo di flavanoli del cacao migliora la funzione vascolare. Dr. Catherine Kwik-Uribe, la salute e la nutrizione direttore umana a Mars, Incorporated, e co-autore di questo ultimo studio, ha detto, e ldquo; Poiché il cervello è un tessuto fortemente vascolarizzato, potremmo anche essere alla ricerca di miglioramenti vascolari come alla base della miglioramenti osservati in funzione cognitiva & rdquo;.
Dr. Kwik-Uribe ha continuato a parlare di Mars & rsquo; programma di ricerca flavanoli che ha attraversato più di due decenni: & ldquo; La quantità di ricerche che dimostrano gli effetti benefici del consumo di cacao flavanoli è in crescita e Marte è orgogliosa di essere un partner nella ricerca importante come questo che mette in evidenza i flavanoli ruolo cacao positivi possono svolgere nel sostegno sano invecchiamento & rdquo;
Nota per i redattori:. Questo processo di ricerca è stata condotta con uno speciale prodotto di prova di cacao flavanoli, progettato per fornire una quantità standardizzata di flavanoli all'interno di una bevanda nutrizionale adeguato. Questo prodotto di prova non è attualmente disponibile commercialmente. il contenuto di flavanoli del cioccolato in commercio è variabile e, data la sua profilo macronutrienti, non è consigliabile come un alimento salutare. Dr. Desideri e il suo team stanno già pensando i prossimi passi: & ldquo; E 'chiaro dalla nostra ultima ricerca e altri studi recenti che i flavanoli del cacao hanno effetti profondi sul corpo, e in particolare il cervello, & rdquo; ha detto Desideri. & Ldquo; Ora & rsquo; piacerebbe sapere come funzionano e quanto tempo gli effetti durano. Se queste ulteriori studi confermano i risultati che la salute del cervello può essere migliorata attraverso il consumo di flavanoli alimentari, si può avere il potenziale per influenzare la vita quotidiana di milioni di persone in tutto il mondo & rdquo;.
A proposito di cacao FlavanolsFlavanols sono distinti gruppo di composti naturali che possono essere trovati in una varietà di alimenti come tè e vino rosso. flavanoli del cacao si riferisce al gruppo di bioattivi che si trova naturalmente nei semi di cacao freschi. Il cacao è una fonte particolarmente ricca di flavanoli e il tipo e la miscela di flavanoli e procianidine presenti nel cacao è unico. studi di Marte mostrano i flavanoli del cacao hanno una serie di effetti benefici alla salute, tra cui una migliore circolazione e la salute cardiovascolare. Per ulteriori informazioni, si prega di visitare il sito Mars Center for Health Science cacao in www.marscocoascience.com.
A proposito del Centro Mars per Cocoa Salute ScienceFor più di 20 anni, e sulla base di collaborare con un gruppo multidisciplinare di esperti internazionali, Mars, Incorporated ha condotto la ricerca completa e innovativa, con una rete di collaboratori scientifici di tutto il mondo per far progredire la comprensione dei flavanoli del cacao e dei loro benefici per la salute con lo scopo di migliorare la salute umana. Basandosi su decenni di ricerca in flavanoli del cacao, il Centro di Marte per Cocoa Health Science (MCCHS) è stato formalmente istituito nel 2012 come un centro di eccellenza a Pioneer, catturare e condividere le ultime ricerche scientifiche nel campo. MCCHS fornisce l'accesso a più di 20 anni di ricerca gold standard, oltre 140 articoli scientifici peer-reviewed pubblicati, video, diapositive e altre informazioni che Marte, Incorporated e dei suoi collaboratori hanno sviluppato per far progredire il cacao flavanoli comprensione.
Per ulteriori informazioni, si prega di visitare il sito www.marscocoascience.com. Seguici su: twitter.com/CocoaHealthSci
A proposito di Marte, IncorporatedIn 1911, Frank C. Mars ha fatto le prime caramelle Marte nella sua cucina Tacoma, Washington e stabilito Mars & rsquo; prime radici come azienda dolciaria. Nel 1920, Forrest E. Mars, Sr. affianca il padre nel mondo degli affari e insieme hanno lanciato la Via Lattea & reg; bar. Nel 1932, Forrest, Sr. si trasferisce nel Regno Unito con un sogno di costruire un business basato sul l'obiettivo di creare un & ldquo; reciprocità di benefici per tutte le parti interessate e rdquo; & Ndash; questo obiettivo serve come base di Mars, Incorporated oggi. Con sede a McLean, Virginia, Marte ha un fatturato netto di più di $ 33 miliardi di euro, sei segmenti di business, tra cui Petcare, cioccolato, Wrigley, cibo, bevande, Symbioscience, e più di 75.000 soci in tutto il mondo che stanno mettendo i suoi principi in azione per fare la differenza per le persone e il pianeta attraverso le sue prestazioni.
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