Non solo per il cuore, il vino rosso mostra la promessa come cavità fighter

Per tutti coloro alla ricerca di un altro motivo per gustare un bicchiere di vino rosso a cena, ecco una buona: Un nuovo studio ha scoperto che il vino rosso, così come uva estratto di semi, potrebbero aiutare a prevenire la carie. Si dice che la loro relazione, che appare in ACS ' Journal of Agricultural and Food Chemistry
, potrebbe portare allo sviluppo di prodotti naturali che scongiurare malattie dentali con meno lato effects.For qualcuno alla ricerca di un altro motivo di godere un bicchiere di vino rosso a cena, qui & rsquo; sa bene uno:. un nuovo studio ha scoperto che il vino rosso, così come l'estratto di semi d'uva, potrebbero potenzialmente aiutare a prevenire la carie

M. Victoria Moreno-Arribas e colleghi spiegano che le malattie dentali sono estremamente comuni in tutto il mondo. Cavità, la malattia parodontale e perdita dei denti colpiscono circa 60 al 90 per cento della popolazione mondiale. I problemi iniziano quando alcuni batteri nella bocca si riuniscono e formano biofilm, che sono le comunità di batteri che sono difficili da uccidere. Formano placca e producono acido, che inizia denti dannosi. Spazzolare, fluoro nel dentifricio e acqua e altri metodi possono aiutare sbarazzarsi di placche batteriche, ma gli effetti sono limitati. Inoltre, risciacqui antimicrobici attualmente utilizzati possono cambiare il colore della gengiva e alterano il gusto, perché le persone sono meno probabilità di usarli finché dovrebbero. Alcune ricerche hanno suggerito che i polifenoli, estratto di semi d'uva e vino possono rallentare la crescita batterica, quindi squadra Moreno-Arribas 'deciso di testarle in condizioni realistiche per la prima volta.

Sono cresciuti colture di batteri responsabili di malattie dentali come biofilm. Sono immersi i biofilm per un paio di minuti in liquidi diversi, tra cui il vino rosso, vino rosso, senza l'alcol, vino rosso a spillo con estratto di semi d'uva, e l'acqua e il 12 per cento di etanolo per il confronto. Il vino rosso con o senza alcool e il vino con l'estratto di semi d'uva sono stati i più efficaci a sbarazzarsi dei batteri.

Gli autori riconoscono il finanziamento del MINECO (progetto AGL2012-04172-C02-01), CONSOLIDER INGENIO 2010 e la Comunidad de Madrid.

Storia Fonte:

La storia di cui sopra si basa su materiali forniti dalla American Chemical Society. Nota: I materiali possono essere modificati per i contenuti e la durata

Riferimento della Gazzetta:.