Le diete ad alto contenuto di carboidrati fermentabili può causare gravi problemi di salute dentale a breve termine e la cattiva salute dentale è stato collegato a una serie di malattie croniche. Articolo apparso nel numero of Dental Research di questo mese sostiene che potrebbe essere la dieta causando entrambi i problemi.
Dr Philippe P. Hujoel, professore di scienze della salute dentale pubblica presso l'Università di Washington School of Dentistry a Seattle ha esaminato gli effetti sulla salute delle diete che aumentano l'indice glicemico nel corpo.
è sempre più evidente che queste diete possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, ictus, morbo di Alzheimer e altre malattie. E 'già noto che tali diete negativamente impatto sulla salute dentale.
Hujoel sostiene che la cura dentale potrebbe essere migliorata dai dentisti suggeriscono cambiamenti nutrizionali per i pazienti. Ciò avrebbe un obiettivo a breve termine di migliorare la salute dentale e riducendo la necessità di effettuare estrazioni di denti o otturazioni, ma anche di migliorare la salute generale di un paziente nel lungo termine.
Una dieta che evita i carboidrati fermentabili come lo zucchero raffinato e farina bianca ha dimostrato di essere un ottimo modo per controllare lo zucchero nel sangue nei diabetici.