Il 24 ottobre, i dipendenti di Delta Dental del Colorado si sono riuniti per la prima mai Pinterest Potluck!
I dipendenti sono stati incoraggiati a scavare le loro ricette preferite e ottenere la cottura. C'erano categorie 4 Presentazione: antipasti, zuppe /minestroni /peperoncini, secondi piatti e dessert. Si scopre abbiamo alcuni davvero grandi cuochi sul personale! Abbiamo tutti avuto modo di godersi il cibo squisito, e ora è possibile provare le ricette ambite da soli. Qui di seguito troverete le ricette per ogni piatto che è stato fatto con l'amore per il nostro evento. Tenete a mente, molti dei piatti contengono il cibo non così dente-friendly, in modo moderazione è la chiave!
Maple zucca Cheesecake1 ¼ tazza tazze cracker di Graham crumbs¼ tazza sugar¼ margarina o burro, melted3 (8 once) Pacchetti di crema di formaggio, softened1 (14 once) può Aquila Marca latte condensato zuccherato (latte non evaporato) 1 ( 16 once) può zucca (circa 2 tazze) 3 eggs¼ tazza Maple frutteti o di MacDonald acero puro Syrup1 ½ cucchiaini cinnamon1 terra cucchiaino di nutmeg¼ cucchiaino di sale
Indicazioni Cary: Preriscaldare il forno a 300 °. Unire le briciole, zucchero e margarina, premere con decisione sul fondo della teglia da 9 pollici. In grande ciotola mixer, sbattere il formaggio per qualche minuto. Gradualmente battere nel latte condensato zuccherato fino al liscio. Aggiungere gli altri ingredienti; mescolare bene. Versare nella teglia preparata. Cuocere 1 ora e 15 minuti o fino a bordo molle indietro quando toccato leggermente (centro sarà leggermente morbido). Fresco. Freddo. TOP con Maple Pecan Glaze. gli avanzi in frigorifero
Maple Pecan Glaze:. In casseruola, unire ¾ di tazza di sciroppo d'acero puro e 1 tazza (1/2 litro) panna da montare; portare ad ebollizione. Far bollire rapidamente da 15 a 20 minuti o fino a addensato, mescolare di tanto in tanto. Aggiungere ½ tazza di noci pecan tritate.
formaggio cremoso Pound Southern Living Cake1 1/2 tazze di burro, softened1 (8 once) di crema di formaggio pacchetto, tazze softened3 sugar6 grande cova1 tazze cucchiaio di vaniglia extract3 per tutti gli usi flour1 /8 cucchiaino di sale
Indicazioni: Preriscaldate il forno a 300 ° F. Utilizzare un miscelatore elettrico per mescolare sia il burro e la crema di formaggio fino a renderlo cremoso. Gradualmente aggiungere lo zucchero e battere per 5 minuti, quindi aggiungere le uova una alla volta, consentendo a ciascuno di incorporare prima di aggiungere altro. Mescolare in vaniglia. Setacciare la farina e il sale e aggiungere gradualmente al mixer, battendo fino a ben amalgamati. Versare la pastella in una padella bundt o torta tubo pan ben imburrata e infarinata. Mettere 2 tazze di acqua in un contenitore da forno sulla griglia nel forno accanto alla torta. Cuocere la torta a 300 per un'ora e 45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti può essere rimosso in modo pulito. Posizionare padella su una gratella e fresco per 15 minuti, poi togliere la torta dalla teglia e completo raffreddamento sulla griglia.
creolo di pollo Gumbo Soup1 cucchiaio di margarina o butter½ tazza tritato tazza campana pepper½ verde tritato onion1 aglio chiodi di garofano, tritato small1 cucchiaio per tutti gli usi flour1 tazza water1 tazza di pollo broth1 (. 14,5 once) può non sale aggiunto pomodori interi, non drenata, tagliare up½ tazze carote - tazza chicken¼ sliced1 ½ tazze a cubetti cotte crudo piccola pasta¼ cucchiaino di timo essiccato pasta¼ cucchiaino timo secco leaves1 baia leafDash di gumbo file di
Come arrivare: In grande casseruola antiaderente, sciogliere la margarina a fuoco medio. Aggiungere il peperone, la cipolla, l'aglio e la farina; Cuocere e mescolare fino a quando la farina è dorata. Aggiungere gli altri ingredienti. Portare ad ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso; coprire e cuocere 10 minuti. Scoprire; cucinare un ulteriore 10 a 15 minuti o fino a quando le carote sono tenere, mescolando ogni tanto. Togliere l'alloro
Bruschetta con prosciutto e pane PeppersCiabotta -. Sliced¼ tazza di olio d'oliva /½ tazza di burro fuso /aglio salt4 once. Prosciutto ham12 once. Arrostito oz campana peppers16. mozzarella fresca "log" basilico fresco - tritato
Indicazioni: Spazzola olio /burro /aglio miscela di sale sul pane e toast sotto il grill; capovolgere e ripetere. Disporre le fette di prosciutto prosciutto su ogni pezzo di pane. Strato peperone rosso arrostito sopra il prosciutto. Strato a fette la mozzarella sopra il peperoncino. Di calore sotto il grill fino a quando il formaggio si scioglie.
Red Cile Enchiladas1 lb terra beef¼ tazza flour½ Loma Vista rosso cile powder1 lb cheese1 pacchetto di cucchiaini di mais tortillas2 aglio sale (più a piacere) 4 tazze waterChopped cipolle (opzionale)
Come arrivare: carne macinata marrone. Se non si utilizza carne magra di manzo, drenare il grasso in eccesso. Mescolare la farina tazza ¼ nella carne macinata mentre la temperatura più bassa. Assicurarsi che la carne assorbe tutta la farina. Mescolare ½ tazza cile polvere rossa in carne macinata. Lasciate cuocere a valore più basso per 1-2 minuti mescolando. Aggiungere una tazza di acqua durante la miscelazione. Aggiungere 1 più tazza di acqua e mescolare bene. Aggiungere l'acqua residua e portare ad ebollizione il Cile. Una volta ebollizione, ridurre lentamente a ebollizione. Aggiungere 2 cucchiaini di sale aglio (o più a piacere). Mescolare e lasciare cuocere 8-10 minuti, mescolando ogni tanto. Raccogliere tortillas di mais, formaggio grattugiato e cipolle, se si utilizza. Preriscaldate il forno a 375 ° C. Quando il Cile è pronto, immergere una tortilla di mais in Cile rosso e distesi su una teglia forno scala. Ripetere l'operazione fino a coprire tutto il pavimento piatto di cottura. Scoop 2-4 mestoli pieni di Cile in teglia. Cospargere una manciata di formaggio grattugiato nel piatto. Se si utilizza, cospargere cipolle nel piatto pure. Ripetere questo processo fino a quando la teglia è pieno. Top con formaggio extra e pop in forno per 5-10 minuti o fino a quando bolle di formaggio.
Delicious patate Casserole1 1/2 lb hash congelato browns1 /4 tazze di burro, Coppe melted1 crema di Coppe pollo soup2 cream1 acida cucchiaino. sale 1/4 cucchiaino. Coppe pepper2 formaggio cheddar tagliente, grated1 /2 Coppe schiacciati corn flakes
Indicazioni: patate sbrinamento. Aggiungere il burro alla zuppa, mescolare fino a che liscio, e aggiungere la panna acida, sale e formaggio 1/2 tazze. Mescolare stretto. Versare sopra le patate, mescolate delicatamente, e versare in 9 × 13 piatto unta. Cuocere in forno a 350 ° per 30 minuti. Cospargere fiocchi sulla parte superiore. Cuocere 15 minuti in più.
Good Old Wisconsin Squash Casserole1 lb zucca cotta (mi piace Butternut i migliori) 1 cucchiaio. sugar1 Egg1 /2 Coppe mayonnaise1 /2 tazze grattugiato cheese1 /2 bastone margarineSalt e pepe
Come arrivare: fondo di copertura della casseruola unta con briciole di cracker. Mescolare tutti gli ingredienti insieme con miscelatore. Versare nel piatto. TOP con 1/2 tazza di noci pecan tritate. Cuocere in forno a 400 gradi per 20 minuti.
Peppermint cioccolato Fudge2 tazze di latte al cioccolato tazza chips1 semi-dolce cioccolato chips1 (14 once) può Aquila Marca latte concentrato MilkDash di salt½ tazza cucchiaino di menta piperita extract¼ schiacciato Hard Candy
Come arrivare: In casseruola pesante, a fuoco basso, sciogliere i chip con aquila Brand e il sale. Togliere dal fuoco; mescolare in estratto di menta piperita. Stendere uniformemente in cerata da 8 o 9 pollici teglia quadrata di carta rivestita. Cospargere con caramelle di menta piperita. Raffreddare 2 ore o fino alla ditta. Girare fondente sul bordo di taglio; staccare carta da forno e tagliare in quadrati. Conservare coperta in frigorifero.
Ginger Cookies2 ¼ tazze flour2 cucchiaino. cottura cucchiaino soda¼. cucchiaino di sale 1. terra cinnamon1 cucchiaino. terra tazza ginger¾ (1 ½ bastoni) butter1 tazza marrone sugar1 tazza egg¼ non solforato molassesGranulated zucchero
Come arrivare: Preriscaldare a 375 ° C. Mescolare la farina, il bicarbonato, il sale, la cannella e lo zenzero. Crema di burro e zucchero di canna. Aggiungere l'uovo, melassa, e la miscela di farina. Usa ¼ tazza di gelato paletta per misurare, rotolare nello zucchero. Mettere 6 biscotti per foglio - cuocere 1 foglio alla volta. Premere il biscotto leggermente verso il basso. Cuocere in forno per 12 minuti (girare foglio dopo 6 minuti). Lasciate raffreddare i biscotti su teglia da forno.
Melt-in-vostro-bocca Iced zucca Cookies1 tazza di burro, softened1 tazza granulato sugar1 cucchiaino. cottura cucchiaino powder1. cottura cucchiaino soda½. cucchiaino salt½. terra cinnamon½ cucchiaino. terra nutmeg1 Egg1 cucchiaino. vanilla2 tazze di coppa flour1 in scatola zucca
glassa: ¼ tazza butter¼ tazze al sacco marrone sugar2 cucchiaino. milk1.2 cucchiaino. vanilla1 ½-2 tazze di zucchero a velo (aggiungere fino a consistenza desiderata)
Indicazioni: Preriscaldate il forno a 350 ° C. In una grande ciotola, sbattere il burro con un miscelatore elettrico a media velocità per 30 secondi. Aggiungere lo zucchero semolato, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la noce moscata. Batti fino al unito. Sbattere la farina fino a che liscio. Goccia impasto heaping cucchiaini 2 pollici a parte su carta da forno ungreased. Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a quando le parti superiori sono impostati. Raffreddare su griglie
Per la glassa:. Burro di calore in piccola casseruola con zucchero di canna fino al fuso e liscio. Trasferimento a ciotola media. Mescolare il latte e la vaniglia. Aggiungere lo zucchero a velo fino a che liscio. . Stendere glassa sui biscotti e cospargere con cannella aggiuntivo se lo si desidera * Rende 18-24 biscotti Bavarian pera Torte Crosta: 1 tazza butter2 tazze flour2 /3 tazze sugar1 cucchiaino. vaniglia riempimento: 8 once crema cheese1 egg¼ tazza sugar1 cucchiaino. vaniglia Topping: 4 tazze a fette le pere (pelati e coperto) ½ tazza sugarApproximately 1-2 cucchiaini. zenzero in polvere Istruzioni: Preparare la crosta: Montare il burro, lo zucchero e la vaniglia; si fondono in farina. . Mix Stendere sul fondo e ½ "fino lati di 10" stampo a cerniera Preparare riempimento: combinano crema di formaggio e zucchero; mescolare bene. Aggiungere l'uovo e la vaniglia; . Mescolare e versare in stampo a cerniera Preparare la guarnizione: Toss insieme lo zucchero, la cannella, lo zenzero, e pere affettate. Disporre miscela pera in un modello raggiera sul riempimento. Cospargere top di mandorle. Cuocere 450 ° C per 10 minuti, poi a 400 ° C per 15 minuti. Allentare bordo di stampo a cerniera e fresco; servire caldo o freddo. Portobello e formaggio di capra Stroganoff12 once extra-wide uovo noodles3 cucchiai non salati funghi butter5 Portabella, steli rimosso e sliced1 cucchiaino kosher sale 1 mazzo cipolle verdi, inferiori a fette e bianche e cime verdi separated1 cucchiaio All- purpose once flour14 once cream4 acide fresche once capra cheese8 acida cream½ cucchiaino di pepe nero, appena macinato, più altri per guarnire Come arrivare: Aggiungi la pasta a 4 litri di acqua fredda in una pentola 6-Quart, coprire e luogo a fuoco alto. Cuocere al dente, da 18 a 22 minuti, mescolando di tanto in tanto. Fate sciogliere il burro in una da 12 pollici retti padella insieme a fuoco medio-alto. Aumentare il calore ad alta, aggiungere i funghi e cospargere di sale. Soffriggere fino a quando non si scuriscono a colori, ammorbidire e dare il loro liquido, da 5 a 6 minuti. Aggiungere il fondo bianche delle cipolle verdi e soffriggere 2 o 3 minuti. Cospargere la farina e mescolate per combinare. Cuocere finché la farina scompare e l'appassionato sul fondo della padella diventa marrone scuro, circa 1 minuto. Sfumare con il brodo di carne. Portate lentamente a ebollizione e diminuire il fuoco a medio-basso. Cuocere per 10 a 12 minuti, quindi aggiungere la panna acida, formaggio di capra e pepe nero. Mescolare per unire, e poi parzialmente coprire e portare lentamente a ebollizione per riscaldare attraverso, da 2 a 4 minuti. Scolare la pasta, aggiungere alla padella e mescolate per combinare. Guarnire con le cime di cipolla verde e pepe nero aggiuntivo. Servite immediatamente. spinaci e carciofi al forno Pasta14 once della vostra pasta corta preferito (come penne) 1 cucchiaio tazza di oliva OIL1 tritato onion3 spicchi tazza garlic1 tritato panna acida (* ho sostituito yogurt greco) 4 once crema di formaggio (camera temperatura) (* ho usato la crema di formaggio senza grassi) ¾ di tazza pacchetto parmigiano cheese1 spinaci surgelati, lattine thawed13.5 cuori di carciofo, tazza chopped1 mozzarella½ cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe Indicazioni: Preriscaldate il forno a 425 ° C. Cuocere la pasta secondo le istruzioni della scatola. Mantenere tazza ¼ di acqua della pasta prima di scolare la pasta cotta. Mentre la pasta è bollente, scaldare l'olio in padella e cuocere le cipolle per 8-10 minuti. Aggiungere l'aglio e fate cuocere un parmigiano supplementare. In una grande ciotola, mescolare panna acida, crema di formaggio, parmigiano, cipolle e l'aglio fino a quando combinati. Aggiungere la pasta e mescolare. Mescolare in spinaci e carciofi, ¼ di tazza di acqua di cottura, sale, pepe e ½ tazza di mozzarella. Versare il composto in casseruola imburrata e top con mozzarella rimanente. Cuocere 10-15 minuti in forno, o fino a quando parte superiore è dorata. Turchia Chili20.8 once terra Turchia1 peperone rosso, chopped1 cucchiaio di peperoncino pepper1 ½ cucchiaini cumin½ sauce1 cucchiaino oregano1 tazza di pomodoro può pomodori interi, scolati e chopped1 può beans1 nero può rene rosso tazza beans¼ tritato polvere cilantro½ cucchiaino di aglio Come arrivare: Brown il tacchino a terra in una padella, aggiungere pepe tritato, spezie. Cuocere fino a quando la Turchia non è più rosa. Trasferimento a grande pentola di coccio, aggiungere i pomodori e salsa di pomodoro. Portare a ebollizione e lasciate cuocere per cinque minuti. Aggiungere coriandolo e fagioli e cuocere per altri cinque minuti. Fate bollire sulla regolazione bassa per almeno un'ora. Aggiungere il formaggio grattugiato, se lo desideri. pomodori pomodoro Basilico Bruschetta6 Roma (tritato) ½ cipolla rossa (tagliata) 3 spicchi d'aglio (tritata) ¼ di tazza di basilico fresco (tritato) ¼ di tazza extra vergine di oliva oil2 cucchiaio di balsamico vinegar¼ cucchiaino salt¼ cucchiaino pepper2 nero formaggio cucchiaio di parmigiano (grattugiato) 1 French baguette Combina i primi 8 ingredienti in una ciotola capiente. Tostare il baguette in forno a 350 ° C per 5 minuti. Tagliate la baguette e top con bruschette, cospargere di parmigiano sopra. Salsiccia-fungo Pinwheels8 once mezzaluna panini per la cena (Pillsbury refrigerato, Pillsbury mezzaluna creazioni ricetta refrigerati sfoglia senza soluzione di continuità) 2 cucchiaini ranch dressing¼ salsiccia crumbles½ tagliuzzato formaggio cheddar Come arrivare: Scaldare il forno a 350 ° C. Se si utilizza rulli a mezzaluna: impasto unroll; separare in 2 rettangoli lunghi. Premere ciascuno in 12 × 4 pollici rettangolo, premendo con decisione perorazioni per sigillare. Stendere condimento su ogni rettangolo a bordi. Cospargere ciascuna con salsiccia, formaggio cheddar, e formaggio. A partire da un lato corto, arrotolare ogni rettangolo; stampa bordo per sigillare. Con coltello seghettato, tagliare ogni rotolo in 8 fette; posizionare lato ridurre il carta da forno ungreased. Tagliare a ruote. Cuocere 12 a 17 minuti o fino a quando i bordi sono marrone scuro oro. Rimuovere immediatamente dalla teglia. formaggio Jalapeño Corn Dip2 lattine di mais dolce, peperoni drained.2 jalapeño, privati dei semi e tritati (o equivalente di scatola o versione barattolo) 2 cipolle verdi, tazza chopped½ panna acida (* ho sostituito greco yogurt) ½ tazza mayonnaise½ tazza triturati Monterey tazza jack cheese½ tagliuzzato cheddar cheese1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla powder½ cucchiaino di peperoncino powderDash di sauceSalt caldo e pepe a piacere Indicazioni: Preriscaldate il forno a 375 ° C. In ciotola media, mescolare insieme mayo, panna acida, spezie e salsa piccante. Piegare in mais, jalapeños, cipolle verdi e ¾ tazze di formaggio mescolato. Mettere in una unta due quarto di gallone britannico teglia, e top con il restante ¼ di tazza di formaggio. Cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando il formaggio è dorata e spumeggiante. Servire con tortilla chips. cipolla bianca Pomodoro Soup½ Kickin ', diced1 cucchiaio tritato olio d'oliva per garlic2 cucchiai panCrushed tomatoesDiced tomatoesJalapeños3 ½ tazze di verdure tazze broth2 latte (io ho usato scremato) 1 cucchiaino salt¼ cucchiaino pepper1 nero cucchiaio di granulato formaggio sugarBasilParsleyParmesan Come arrivare: In una grande pentola, condire 2 cucchiai di olio d'oliva e posto a fuoco medio. Soffriggere le cipolle tagliate a dadini e l'aglio fino a traslucido, circa 5 minuti. Quindi, aggiungere i pomodori, brodo vegetale e il resto degli ingredienti. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco lento. L'utilizzo di un frullatore ad immersione, frullare la zuppa fino a spessore e liscia (attenzione a non scottarsi!) Mettere la zuppa di nuovo nella pentola a fuoco basso e continuate a cuocere per 15 minuti. Infine, il gusto per le spezie, aggiungere più, se lo desideri. Guarnire a piacere (più di basilico, parmigiano, o un fresco formaggio come ho fatto io). Per rendere patatine al formaggio, mettere formaggio grattugiato in una piccola padella a fuoco medio, cuocere fino a quando il formaggio è bolla e rosolato. Togliere fuoco e lasciate raffreddare. Zuppa Toscana1 lb. salsiccia (piccanti) 4-6 patate ruggine italiani, cipolla chopped1, veri pezzi di pancetta tazza chopped¼ (opzionale) 2 t. tritato once garlic32 pollo broth16 tritato cavolo o una tazza chard1 svizzero montare pesante cream2 t. farina Come arrivare: mettere i link salsiccia marroni in padella. collegamenti tagliati a metà nel senso della lunghezza, poi tagliate a fette. Mettere salsiccia, brodo di pollo, aglio, patate e cipolla in fornello lento. Aggiungere acqua appena sufficiente a coprire le verdure e la carne. Cuocere a 3-4 ore (basso 5-6) fino a quando le patate sono morbide. 30 minuti prima di servire. Mescolare la farina in crema, la rimozione di grumi. Aggiungere la panna e cavoli al crockpot, mescolate. Cuocere in alto per 30 minuti o fino a quando il brodo si addensa un po '. Aggiungere sale, pepe e Caienna a piacere. cioccolato tedesco tazze Bar3 metà del pecan e pieces1 ¾ tazze di flour¾ tazze tazze polvere sugar¾ burro freddo cubed¼ tazze zuccherato cocoa1 ½ di cioccolato fondente morsels¾ tazze saldamente imballato marrone tazze sugar¾ luce mais syrup¼ tazze di burro melted3 uova grandi alleggerire tazza beaten1 zuccherato scaglie di cocco Indicazioni: Preriscaldate il forno a 350 ° C. Cuocere pecan in un unico strato in una superficiale pan 8 a 10 minuti, o fino a quando lightly- tostato e fragrante, mescolando a metà. Bottom Line e lati di una teglia pollici 13 × 9 con un foglio di pesanti consentendo 2 a 3 pollici di estendere oltre i lati. Ungete leggermente un foglio. farina di impulsi e si fondono 3 ingredienti in un frullatore 5 o 6 volte, o fino a quando miscela assomiglia meal. Press miscela sui lati inferiore e ¾ di tazza di pollice teglia preparata. Cuocere la crosta a 350 ° C per 15 minuti. Togliere dal forno e cospargere pezzetti del cioccolato sulla crosta. Raffreddare completamente su una griglia di circa 30 minutes.Whisk insieme zucchero di canna e prossimi 3 ingredienti fino a che liscio. Mescolare in cocco e noci pecan tostate e il cucchiaio nella crosta preparata. Cuocere in forno a 350 ° C per 25 a 30 minuti, o fino a doratura e impostare. Raffreddare completamente su una gratella (circa 1 ora). Sollevare bar sfornato dal tegame con lati lamina come maniglie. Trasferire in un tagliere e tagliate a barre.