assunzione di routine dei prodotti lattiero-caseari può aiutare a promuovere la salute parodontale, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Periodontology.
Lo studio ha analizzato la salute parodontale di 942 soggetti e ha stabilito che coloro che hanno consumato regolarmente prodotti lattiero-caseari, come il latte, il formaggio e lo yogurt aveva un tasso più basso di malattia gengivale.
"la ricerca ha suggerito che la malattia parodontale può incidere sulla salute sistemica globale", ha detto l'autore dello studio il dottor Yoshihiro Shimazaki, Kyushu University, Fukuoka, Giappone. "Questo studio rafforza ciò che gran parte del pubblico conosce già -. L'importanza di prodotti lattiero-caseari per aiutare a raggiungere uno stile di vita sano, tra cui una bocca sana"
I ricercatori hanno esaminato i partecipanti allo studio, che erano di età compresa tra 40 e 79 anni, per quanto riguarda due parametri parodontali: profondità parodontale tasca (PD) e perdita di attacco clinico (CAL). Essi hanno osservato che i soggetti che hanno consumato 55 o più grammi di prodotti contenenti acido lattico ogni giorno aveva una prevalenza significativamente più bassa di profonda PD e grave CAL, dimostrando in tal modo un tasso più basso di malattia parodontale.
"Milioni di adulti già soffrono da malattia parodontale ", ha dichiarato il Dr. Susan Karabin, presidente della American Academy of Periodontology. "Consumando regolarmente prodotti caseari come il formaggio e il latte, qualcosa che molte persone fanno ogni giorno, il rischio di sviluppare la malattia [gengivale] può diminuire."
© American Dental Association. Tutti i diritti riservati. La riproduzione o ripubblicazione è rigorosamente vietata senza la previa autorizzazione scritta da parte della American Dental Association.