Se si aggiunge il formaggio ai vostri panini o hamburger, si sta facendo i denti un favore enorme. Risulta, la composizione chimica del formaggio può proteggere i denti dalla carie e gli effetti nocivi di erosione da acidi. Non è bello sapere che mangiare cibo gustoso può mantenere i denti in buona forma?
Come formaggio lavora per proteggere i denti
Questa notizia arriva da uno studio pubblicato dalla Accademia di Odontoiatria Generale . Lo studio ha esaminato gli effetti di latte, yogurt e formaggio sul livello di pH della placca in bocca. Formaggio rivelato di avere il massimo effetto sui livelli di pH alzando loro quel tanto che basta per scoraggiare gli effetti di erosione da acidi. Latte e yogurt sono stati trovati per non causare carie, ma formaggio era l'unico trovato per prevenire effettivamente.
Ci sono due proprietà specifiche per il formaggio che può contribuire a questi effetti. In primo luogo, il formaggio stimola la produzione di saliva. La saliva è lo strumento che il corpo utilizza per lavare via le particelle di cibo, rafforzare i denti, fornendo loro minerali essenziali, e proteggere la bocca dai batteri cavità che causano.
La seconda proprietà del formaggio che benefici per la salute orale è la caseina fosfato contiene. Precedenti studi hanno dimostrato che la caseina fosfato lavora per rafforzare i denti e prevenire lo smalto da erodere.
formaggio fornisce anche gli stessi benefici degli altri prodotti lattiero-caseari come latte e yogurt, fornendo minerali essenziali come calcio e fosforo.
< p> un po 'va un lungo cammino
Quanto formaggio avete bisogno di mangiare per vedere questi benefici? L'importo è sorprendentemente piccolo. Basta mangiare 1/3 di oncia, o l'equivalente di circa un terzo di una fetta di formaggio. Il metodo più efficace di mangiare è quello di prendere morsi in tutto il pasto e renderla l'ultima cosa che si mangia pure. formaggio e vino Abbinamento possono essere particolarmente utili, come il vino è acida per natura. Il formaggio aiuterà a neutralizzare gli effetti acidi del vino.
Si dovrebbe anche cercare di prodotti lattiero-caseari come un sostituto per snack ad alto contenuto di carboidrati o zuccheri raffinati. Anche se il latte e lo yogurt non sono stati mostrati per prevenire la carie nello studio, sono ancora meglio per i vostri denti rispetto a molti altri alimenti. Invece di una bibita zuccherata, un bicchiere di latte, invece. Avere un desiderio di qualcosa di dolce? Yogurt mescolato con frutti di bosco freschi in grado di soddisfarla, fornendo minerali per la salute orale.