Gli scienziati ora sanno che i batteri e alito cattivo sono intimamente legati. Di solito i batteri, infatti, che producono l'odore molto sgradevole che tutti associano con l'alitosi. Ciò che non è così chiaro è il motivo per cui i batteri causano problemi in bocca di alcune persone, ma non in altri: le nostre bocche sono piene di microrganismi-tutti hanno batteri, lieviti, a volte anche protozoi milioni di loro, tra cui, e nella maggior parte delle bocche, causano nessun problema affatto. Molti degli organismi viventi nelle nostre bocche sono effettivamente utile: tra le altre cose, si trovano a competere con organismi più nocivi che altrimenti potrebbero causare infezioni. Quelli che producono il cattivo odore sono prevalentemente anaerobi.
Ricevi troppi anaerobi e alito cattivo sarà a breve seguiranno. Anaerobi vivono in assenza di ossigeno-alcuni possono tollerare un po 'di ossigeno, mentre altri sono estremamente sensibili ad esso e muoiono rapidamente in sua presenza. Quando anaerobi metabolizzare le proteine per i prodotti alimentari, che producono composti volatili solforati come zolfo sottoprodotto-gassosa contenente molecole che pessimo odore. Abbiamo incorrere in questo tipo di odore in natura: è l'odore di uova marce, o di materiale organico in decomposizione in condizioni di ossigeno impoverito bagnate. Essa spiega il legame tra i batteri e l'alito cattivo.
La maggior parte delle persone hanno solo un paio di anaerobi che vivono nella bocca. Esistono in piccole sedi airless, come gli spazi stretti tra i denti, in piccole tasche gengive, e in molti scanalature sulla superficie della lingua, soprattutto nella parte posteriore della bocca. Hanno solo pochi anaerobi e alito cattivo non è un problema; hanno un sacco e il quadro cambia. Questo spiega perché le persone con denti in decomposizione e malattie gengivali tendono ad avere problemi, più tasche e spazi a disposizione per anaerobi di moltiplicarsi in, tessuti crollando e fornire cibo per i batteri e l'alito cattivo è il risultato inevitabile.
Comprendere il rapporto tra anaerobi e alito cattivo suggerisce modi per controllare esso. Mantenere i denti e le gengive in buona salute; spazzolino e filo interdentale regolarmente per rimuovere le particelle di cibo, prevenire il tartaro, e sgombrare il campo da qualsiasi accumulo di detriti organici e la crescita batterica; spazzolare la lingua, avendo cura di spazzolare la parte posteriore della lingua, un sito noto per i batteri e l'alito cattivo; avere problemi orali valutati e trattati da un medico. Per l'alito cattivo persistente, scegliere prodotti commerciali che sono formulati per ridurre i batteri fastidiosi attraverso la rimozione fisica o inibendo la crescita e la sopravvivenza.