È il 5-seconda regola un mito

Abbiamo tutti fatto. Si sta preparando un pasto in cucina e si lascia cadere un po 'sul pavimento. E 'stato solo in contatto con il pavimento per un ...
è il 5-seconda regola un mito?

Abbiamo fatto tutti. Si sta preparando un pasto in cucina e si lascia cadere un po 'sul pavimento. E 'stato solo in contatto con il pavimento per alcuni secondi, e basta asciugò la settimana scorsa. Così si prende in mano il cibo caduto e pop a destra in bocca. Sicuramente nessun danno potrebbe venire da quella .... giusto?

Il 5-seconda regola

Molte persone hanno adottato un "5-seconda regola "che permette cibo che è stato fatto cadere sul pavimento per essere mangiato finché viene prelevato prima cinque secondi sono passati. In effetti, uno studio del 2003 da Jillian Clarke, uno studente presso la Howard University di Washington, ha rilevato che il 50% degli uomini e il 70% delle donne usano cinque seconda regola per il cibo che è stato fatto cadere sul pavimento. Ma è i cinque seconda regola davvero valida? E 'sicuro di mangiare il cibo che è venuto a contatto con il pavimento, anche solo per pochi secondi?

Molti studi sono stati fatti su questa abitudine. Uno studio approfondito da parte del Journal of Applied Microbiology, ha trovato che i batteri in realtà aderiscono al cibo immediatamente. Questo è causa di adesione meccanica, un processo molecolare che provoca particelle dissimili di aggrapparsi l'uno all'altro e poi diffusa su tutta la superficie e bloccarlo (ad esempio velcro). Questo processo avviene istantaneamente non appena avviene il contatto, e anche se si poteva prendere il cibo in un femtosecondo (uno quadrillionth di secondo), sarebbe comunque troppo tardi.

Il tempo non ancora giocare un ruolo , però. Più a lungo il cibo si siede, i batteri più attirerà. Ad esempio, un pezzo di cibo che è stato sul pavimento per cinque secondi attira ovunque da 150 a 8000 batteri. Tuttavia, il cibo che è stato in contatto con il pavimento per un minuto attrae dieci volte. Non ci vuole un sacco di batteri di causare un'infezione; per esempio, alcuni ceppi di salmonella richiedono solo dieci batteri per l'infezione. Naturalmente, il sistema immunitario aiuterà a proteggere contro questo, ma si dovrebbe comunque essere attenti a mangiare cibo da terra, non importa quanto tempo si prende in mano.

Anche se il piano sembra piuttosto pulito, contiene ancora milioni di batteri. Pensate alle cose che entrano in contatto con il pavimento, come le scarpe. La University of Arizona ha condotto uno studio che ha trovato che il 93% delle scarpe della gente sono stati contaminati con batteri fecali -. Batteri che saranno presto sul vostro cibo, se si lascia cadere sul pavimento

batteri in bocca

I batteri sono presenti in bocca a tutti i tempi. Infatti, se non si è lavato i denti di recente, ci sono più batteri in bocca in questo momento che ci sono persone sulla Terra. Questo è un pensiero abbastanza spaventoso, soprattutto quando si pensa a quanto più batteri si aggiunge da mangiare cibo dal pavimento.

Anche se il vostro sistema immunitario farà del suo meglio per combattere i batteri nocivi di infettare voi, ci sono molti problemi di salute orale che possono verificarsi da batteri

perdita di tessuto:. Se i batteri ottiene sotto le gengive, i batteri è in grado di danneggiare le strutture importanti come ossa e tessuti. Si può anche diffondersi rapidamente una volta che si fa strada sotto la superficie, quindi è importante vedere un dentista rapidamente se questo accade

perdita dei denti. Se non si arriva a un dentista abbastanza veloce, e l'infezione si diffonde il tessuto alle strutture circostanti, i denti si allentino e possono cadere. Se si nota che questo accada, si dovrebbe vedere immediatamente un dentista

Dolore:. Oltre alla perdita di tessuto e la perdita dei denti, i batteri possono anche causare estrema quantità di dolore, in particolare durante la masticazione o stringere i denti. Se si nota dolori acuti in un punto particolare mentre si mangia, si può avere una infezione batterica e dovrebbe cercare assistenza odontoiatrica per evitare ulteriori problemi.

Altri problemi dentali più comuni, come il mughetto orale, malattia di gomma e carie, sono causati anche da batteri nocivi nella bocca. Per evitare problemi come questi, essere sicuri di spazzolino e filo interdentale regolarmente, e vedere un dentista per pulizie biennali. In caso di problemi, cercare la consulenza di esperti immediatamente. E non dimenticate: se il cibo colpisce il pavimento, buttare via
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