Si potrebbe avere incontrato la parola glutine. Una varietà di prodotti hanno questo ingrediente, da prodotti di bellezza per caramelle. Mentre è un ingrediente alimentare comune, ha effetti negativi per le persone affette da celiachia, e per liberarsi di esso dalla loro dieta può prevenire ulteriori complicazioni. negozi di alimentari e negozi di alimentari di salute alcuni dei luoghi dove si poteva acquistare prodotti senza glutine. Ci sono intere corsie specializzate in prodotti che non hanno glutine. Alcuni dei prodotti più popolari che si possono acquistare sono glutine dolci gratuiti e senza glutine pasta senza.
Che cos'è il glutine?
Il glutine è un particolare tipo di proteina visto nel grano, segale e orzo . La maggior parte dei tipi di cereali e di varietà di pane hanno. Non tutti i prodotti di grano, tuttavia, contengono glutine. Questi includono riso selvatico, mais, grano saraceno, miglio, amaranto, quinoa, teff, avena, soia e semi di girasole.
Il glutine dà il pane la sua struttura ed elasticità, fornendo la consistenza gommosa quando si mangia. Qualsiasi farina che ha la maggioranza della sua glutine rimosso produce pane che è piatta e pesante. Si potrebbe ancora rimuovere il glutine dalla farina di grano, ma non il tutto. La Food and Drug Administration non è così rigorosa. A condizione che è possibile rimuovere alcuni di essi, si può etichettare un prodotto come senza glutine.
Il glutine offre molte qualità più importanti da pane. Per esempio, mantiene i gas di essere rilasciato durante il processo di fermentazione nella pasta. Inoltre, le imprese glutine quando è cotto. Quando uniti con amido, può aiutare a garantire che il pane mantiene la sua forma corretta.
Chi trae vantaggio da prodotti senza glutine?
I prodotti come pasta senza glutine e senza glutine dolci gratuiti sono grandi per le persone con la malattia celiaca. La celiachia è una condizione digestiva che distrugge o danneggia il rivestimento del piccolo intestino. Questo impedisce l'alimentazione da essere assorbiti nel flusso sanguigno.
Anche se alcune persone affette da celiachia possono essere senza sintomi, molti esperienza qualche tipo di disturbo digestivo. Gli esempi includono indigestione ricorrente, bruciore di stomaco, reflusso acido, e la sindrome dell'intestino irritabile. La perdita di peso e carenze nutrizionali sono indicazioni comuni, perché l'intestino non è in grado di elaborare correttamente il cibo contenente glutine. Un altro segno di attenzione è la dermatite, che è un'infiammazione della pelle. Alcuni pazienti allergici al glutine anche sperimentare la fatica e le articolazioni doloranti.
I rapporti recenti hanno anche rivelato un forte legame tra malattia celiaca e un elevato rischio di osteoporosi. Il calcio malassorbimento comporta anche problemi dentali come carie e denti complicazioni smalto.
Dove trovo queste cose?
Per trovare dolci senza glutine e pasta senza glutine, visitare il vostro locale salute alimentare negozio o cibi integrali punti vendita. Si può anche andare online e di ricerca. Ci sono siti web impegnati a spiegare lo scopo di questi prodotti, e il modo in cui beneficiano le persone affette da celiachia.
Un affidabile sito web del prodotto glutine è uno che ha recensioni e testimonianze da parte dei clienti. È necessario che si acquista da fonti che capiscono che cosa stanno parlando. Ci sono un sacco di venditori on-line inaffidabili che potrebbe essere proprio dopo il vostro denaro duramente guadagnato.
Prima di firmare con un sito, cercare una politica di privacy. Questa politica è una cartina di tornasole di quanto sicuro e affidabile una società è quando si tratta di gestione delle informazioni sui clienti.
Abbi ha provato i dolci senza glutine e sta ora valutando cercando pasta senza glutine per un imminente festa a tema italiano.