Se la vostra dieta è ricca di cereali integrali, è probabile che si sta anche riducendo il rischio di sviluppare la malattia parodontale.
"Una dieta che è benefico per la salute generale è anche un bene per la salute orale", il Dr. Anwar T. mercante di McMaster University in Ontario, Canada, ha detto a Reuters Health.
I ricercatori hanno riconosciuto che il diabete e alti livelli di zucchero nel sangue aumentano il rischio e la gravità della malattia parodontale, un'infiammazione delle gengive conosciuto anche come parodontite, e che i cereali integrali e fibre di migliorare la capacità del corpo di elaborare lo zucchero nel sangue .
Ma i nuovi risultati suggeriscono "periodontite possono essere prevenute con la dieta", ha detto il dottor Merchant.
Uno studio condotto su 34.000 uomini e la loro dieta ha dimostrato che nel corso di un periodo di 14 anni, 1.897 sono stati diagnosticati con parodontite. Gli uomini che hanno detto che mangiavano circa tre porzioni al giorno di riso integrale, pane scuro, popcorn e altri cereali integrali sono stati il 23 per cento in meno di probabilità di sviluppare parodontite rispetto a coloro che hanno detto che mangiavano meno di una porzione al giorno di cereali integrali.
"Il meccanismo probabile è il seguente", ha detto il Dr. Merchant Reuters Health. "Assunzione di grano intero migliora il metabolismo del glucosio, con conseguente più bassi livelli di glucosio nel sangue. Livelli di glucosio nel sangue più bassi sono segnalati per ridurre il rischio di parodontite nei diabetici. Glucosio nel sangue più bassi livelli-derivante dal consumo di cereali integrali, può ridurre il rischio di parodontite in non -diabetics pure. "
tre o quattro porzioni di cereali integrali, come ad esempio tre o quattro fette di grano intero panificazione" può essere ottimale per ridurre il rischio di parodontite, "ha detto il Dott Merchant.
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