Può Candy combattere carie?

*** AGGIORNAMENTO: 2 giugno 2015 ***
Un recente studio ha rilevato che le sostanze chimiche naturali presenti nelle radici di liquirizia potrebbe contribuire alla prevenzione della carie. Il composto chimico, trans-chalcone, blocca l'azione di un enzima chiave, Sortase A, che permette ai batteri di prosperare in cavità orale. I batteri, mutans Streptoccocus, è sapere di metabolizzare lo zucchero da alimenti e bevande, e la produzione di un acido debole che si traduce in formazione della placca. Se la placca non viene rimossa attraverso una corretta cura dentale, carie finirà per formare. Secondo un recente articolo di Odontoiatria Oggi,
ricercatori sono stati in grado di determinare che bloccando Sortase A, i batteri non era in grado di formare uno strato protettivo biologica. Questo studio, condotto presso l'Univerisity di Edimburgo, è il primo del suo genere in dimostrando come trans-chalcone protegge contro la formazione di biofilm batterici
.

Per anni, la medicina tradizionale cinese ha usato la radice secca del impianto di liquirizia come un modo naturale di trattare vari disturbi, come digestivo e problemi respiratori. Nonostante questo, ci sono stati pochi studi scientifici fatti negli ultimi anni per dimostrare se la liquirizia può davvero funzionare come un trattamento. Recentemente, tuttavia, uno studio condotto da l'American Chemical Society Journal of Natural Products, ha identificato due sostanze che si trovano in liquirizia che uccidono i batteri che causano malattie gengivali e carie, come riportato nel Medical News Today
articolo, "secca radice di liquirizia combatte i batteri che causano la carie e malattie gengivali."

Prima di arrivare troppo eccitato e correre a comprare il maggior numero di corde liquirizia possibile, continuare a leggere. Liquirizia caramella è molto popolare negli Stati Uniti, ma la radice che contiene i due batteri che combattono composti, è stato sostituito nel caramelle con olio di anice, che ha un gusto molto simile. Ci sono anche alcuni meno-che-desiderabile effetti collaterali che accompagnano l'uso di radice di liquirizia, e può reagire con la prescrizione di farmaci attuali troppo. I due composti, licoricidin e licorisoflavan A, sono stati trovati per avere successo nel uccidendo i due batteri principali che causano la carie dentale e favoriscono le malattie gengivali. Licoricidin era anche efficace nella lotta contro una terza malattia di gomma causando batterio, che porta i ricercatori a credere che queste sostanze potrebbero essere utilizzati nella prevenzione e /o il trattamento di problemi orali.

Mentre la ricerca è sia interessante e utile, dovrebbero sempre verificare con il fornitore di cure mediche prima di iniziare un nuovo trattamento medico o odontoiatrico, come l'utilizzo di radice di liquirizia. Spazzolatura, filo interdentale e visite regolari dal dentista sedazione sono ancora le migliori misure preventive di cura che si può prendere.