Il nome di Boston è sinonimo di fagioli, un piatto perfetto per tempo freddo di febbraio. Anche se ancora considerato un contorno iconico o antipasto da molti, alcuni ristoranti della zona servono Boston fagioli cotti nel 2015. Così come ha fatto fagioli umili diventano sempre collegati con la città di Boston? Ecco la storia. Immagine Editoriale recuperato da Lori Hurley su Flickr
All'inizio del XVII secolo, fagioli al forno fornito una risposta facile a domenica cene. Adattato da una ricetta nativi americani, il pasto consisteva di fagioli al forno con melassa in una notte pentola di fagioli per evitare di cottura attuale di sabato. Tenuto caldo in forni di mattoni, sono stati serviti con pane nero a base di orzo in stile olandese. Melassa tenuto bene durante i mesi freddi (come a febbraio!), E questo sottoprodotto della lavorazione dello zucchero era abbondante grazie al commercio di rum-making. Il pasto è rimasto un tradizionale cena di Boston Domenica fino all'inizio del XX secolo.
Lo sapevate che? ...
Nel 1993 , il legislatore statale ha dichiarato la fagioli tondini il fagiolo originale del piatto locale
eventi separati tenuti quasi due decenni a parte ha contribuito a cementare la nuova soprannome nella coscienza nazionale. La prima era una riunione di agosto 1890 per i veterani di guerra civile. Chiamato il ventiquattresimo Accampamento Nazionale della Grande Armata della Repubblica, è stato commemorato con migliaia di souvenir vasi di fagioli di ceramica forniti dalla ceramica società di Beverly.
Nel 1907, la città ufficialmente onorato ex residenti di Boston con una evento chiamato Vecchia Casa Week. La festa di sorta riconosciuto bostoniani nativi che si erano trasferiti fuori città per nuove opportunità e accolti con una grande festa. Boston ha promosso l'evento con cartoline e adesivi blasonate con un paio di mani intrecciate in una stretta di mano su una pentola di fagioli
Gli slogan inclusi i seguenti:.
Nel 2015, è necessario colpire ristoranti vicino a luoghi storici di Boston per godere di fagioli al forno. O fare il vostro proprio per un gustoso pasto febbraio.
Il personale odontoiatrico ai partner dentali di Brookline sono sempre alla ricerca di ricette di fagioli al forno. Hai la propria ricetta speciale Beantown si vorrebbe condividere? Si prega di fare così in basso nella nostra sezione commenti.