Mangiare cibi acidi in eccesso può essere molto pericoloso per i nostri denti, perché gli acidi possono erodere lo smalto dei nostri denti ed esporre la dentina sottostante, che è pericoloso per la nostra salute orale a lungo termine. Ma a volte può essere difficile sapere quali alimenti contengono acidi nocivi e quali tipi di acidi nocivi sono là fuori negli alimenti. Ma prima di guardare che gli acidi sono presenti nei nostri cibi è importante notare che solo perché un particolare alimento è acido che non dobbiamo smettere di mangiare del tutto. I cibi acidi possono essere perfettamente bene con moderazione, soprattutto quando si dà il tempo di ri-denti mineralizzare prima di mangiare cibi più acidi. Quando lo shopping per gli alimenti e in cerca di loro contenuto di acido il modo migliore per determinare quali tipi di acido sono in un alimento specifico è quello di guardare la lista degli ingredienti sull'etichetta. Questo è particolarmente importante nel periodo delle vacanze a venire, come si tende a indulgere noi stessi da mangiare molto durante le vacanze e mangiare cibi diversi che non stiamo mangiando in genere su base giornaliera. Anche in questo caso non significa che non dovremmo gustare il cibo abbondante vacanza in questa stagione, ma dobbiamo fare in modo che non stiamo mangiando tutto sulla lista in un unico pasto e che diamo pause tra porzioni di cibi acidi in modo che i nostri denti avere il tempo di guarire prima di essere sottoposto a danni ulteriori acide.
Andando in ordine alfabetico partiamo con acido acetico. L'acido acetico è uno dei più grandi ingredienti in aceto. alimenti comuni contengono aceto sono per lo più le salse come il ketchup e condimenti per insalata. Questa stagione del Ringraziamento e Natale siamo più probabilità di trovare questo acido nei nostri condimenti per insalata.
Il prossimo acido comune della lista è l'acido ascorbico. L'acido ascorbico è anche conosciuto come una delle forme più comuni di vitamina C. La vitamina C può essere molto buono per la vostra salute generale, quindi dovrebbe essere presa su base regolare, ma in piccole dosi. La fonte più noto di acido ascorbico è in arance, ma può anche essere trovato in molti altri frutti pure. Questa stagione di festa guardare fuori per gli alimenti che contengono un sacco di frutta come arance e fragole e altri frutti antiossidanti.
Simile al acido ascorbico è l'acido citrico. L'acido citrico è anche comunemente trova nella frutta e, come la maggior parte delle persone sanno che è specificamente trova in agrumi. Ma qualcosa che non è comunemente noto è la presenza di acido citrico in caramelle e gelati. L'acido citrico è comunemente aggiunto a questi due dolci per evitare grassi da separare in gelati e per evitare caramelle da cristallizzare. Dal momento che questi due alimenti sono piuttosto comuni durante le vacanze può essere una buona idea controllare la lista degli ingredienti per questi alimenti, quando lo shopping questa stagione di festa. Se non è possibile trovare questi alimenti senza acido citrico, quindi assicuratevi di mangiare e servirli con moderazione.
Il prossimo è l'acido fumarico. L'acido fumarico non è uno che di solito si trova in alimenti di propria, ma viene invece aggiunto agli alimenti da parte delle imprese che producono alimenti trasformati. Generalmente acido fumarico può essere trovato in bevande e lievito per dare a questi elementi un sapore aspro. Può anche essere aggiunto agli alimenti che normalmente hanno una asprezza o acidità a loro per dare loro un tocco di sapore aspro. Se l'acquisto di eventuali cibi acidi per la stagione estiva controllare gli ingredienti per gli acidi fumarico, e diffidare di lievito in polvere che viene utilizzato nella maggior parte delle merci da forno.
Queste sono solo le prime quattro acidi che si trovano in alimenti comuni. Ci sono cinque più acidi che si trovano comunemente nei nostri alimenti e dovrebbe essere guardato fuori per oltre la stagione delle vacanze. Cerca ulteriori informazioni su acido lattico, acido malico, acido fosforico, acido succinico e acido tartarico. Questi sono i prossimi cinque acidi che hanno bisogno di essere guardato fuori per in nostro cibo vacanza!