Per coloro che amano la loro super-luminoso sorriso, è sempre stata la bevanda da evitare. La nuova ricerca suggerisce un consumo moderato di vino rosso aiuta a lavare i denti puliti di batteri durante e dopo i pasti. scienziato italiano ha dimostrato che il vino rosso ha reso difficile per i batteri nocivi di aggrapparsi ai denti, e in una dichiarazione su National
del Regno Unito
sito Health Service, concludere che la "prevenzione della carie" può essere un altro effetto benefico del consumo moderato di vino rosso. "
I batteri che causano i danni più dentale è mutanti streptococco, che imposta su casa in bocca da attaccare allo smalto dei denti e di vivere fuori di zucchero. Una volta che questo batterio cattivo prende piede , si innesca demineralizzazione, e l'acido comincia a fare pozzi causando smalto dei denti a indebolirsi che conduce alla cavità
.
Dopo aver seguito i conduttori di scienziati americani, che l'anno scorso ha scoperto che le sostanze chimiche nei semi e bucce di uva da vino bloccato la capacità dei batteri di legarsi con lo smalto dei denti, i ricercatori presso l'Università di Pavia in Italia hanno condotto esperimenti con il vino rosso. al fine di escludere qualsiasi effetto dell'alcol sulla ricerca, hanno usato un vino italiano con tutte le bevande alcoliche rimosso, e trovato che effettivamente ha avuto lo stesso effetto di rendere difficile per i batteri per fissare e loro impedito di formare uno strato di biofilm sui denti.
la Italiano detto che l'ingrediente di protezione attiva nel vino era un gruppo di composti che si trovano principalmente nella buccia dell'uva chiamati proantocianidine, che sono ad alto contenuto di antiossidanti. Ora stanno studiando la possibilità di estrarre i composti e li utilizzano come una forma di trattamento per conto proprio.
Se il vino rosso è buono per i denti, che dire vino bianco? Si scopre che quelli che preferiscono il vino bianco sono fuori di fortuna, almeno per quanto riguarda la salute dentale è interessato. Un altro studio recente ha dimostrato che il vino bianco potrebbe effettivamente essere dannoso per i denti a causa del suo alto contenuto di acido può contribuire a erodere lo smalto dei denti.
Per il momento, almeno, quando gli occhiali sono allevati con un brindisi di "salud!" potrebbe essere meglio issare un bicchiere di rosso (ma non più di due al giorno per gli uomini e uno per le donne). Oltre alle prestazioni odontoiatriche, anche altri studi suggeriscono che i bevitori moderati di vino rosso punteggio più elevato nei test acutezza mentale di astemi, e che può migliorare il sistema immunitario, così come problemi di brughiera di battaglia come il diabete, l'obesità, e l'insorgenza precoce di invecchiamento .