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Le scelte alimentari per la guarigione ottimale post-operatorio:? Che consigli possiamo fornire un paziente

 

Il successo di una procedura parodontale delicata dipende sia l'abilità del clinico così come diversi fattori paziente-associata. Questi includono il passato e il presente stato di fumare, le condizioni di salute sistemica e la conformità ai protocolli post-operatorie. Uno dei fattori o in combinazione può ritardare o compromettere il processo di guarigione. Tuttavia, comune a tutti i pazienti è la necessità di mangiare dopo la procedura. Le istruzioni di pianificazione del pasto post-operatorie somministrati ai pazienti è fondamentale per garantire che non interrompono la ferita chirurgica intra-orale. E 'sorprendente che così poche informazioni basate su prove esiste per aiutare i medici a guidare pazienti durante il periodo post-operatorio. Questo articolo sintetizza i dati disponibili in letteratura oggi e fornisce alcune indicazioni pratiche

Si può anche usare il Canada & rsquo;. S guida alimentare per garantire che il corretto numero di porzioni da ciascuno dei 4 gruppi di alimenti & mdash; frutta e verdura; cereali; latte e alternative; o carne e alternative & mdash; è attained.1 Per molti, è stato un po 'che sono stati insegnati o recensione il numero giornaliero di porzioni di ogni gruppo alimentare che siamo a consumare per la salute generale (Tabella 1). Inoltre, il numero di porzioni varia leggermente a seconda sesso o età. Ad esempio, il numero di porzioni di latte e alternative è più elevato dopo i 50 anni per sostenere la salute delle ossa

Mentre il Canada & rsquo;. S Food Guide fornisce una guida generale su porzioni del gruppo alimentare, ci possono essere benefici ottenuti con l'uso di dieta integratori, ma questa zona di comprensione è nelle sue fasi iniziali. Solo pochi studi hanno indagato il ruolo della dieta o supplemento uso post-operatorio per la guarigione dopo l'intervento chirurgico di impianto dentale e parodontale e di recente abbiamo scritto una revisione basata sulle evidenze su questo topic.2 dei nutrienti studiati, il ruolo di supplementi di vitamina D in guarigione è sostenuta da alcuni dati. La maggior parte degli studi, tuttavia, si sono concentrati su una sostanza nutritiva o integratore specifico, come la vitamina D, e il suo rapporto ad una migliore salute.2 parodontale forse non sorprendentemente, più sane abitudini alimentari & ndash; tra cui una maggiore assunzione di vitamina D e gli acidi grassi omega-3 da pesce e inferiori assunzione di grassi saturi & ndash; sono associati con una migliore generale parodontale salute.2

Che consigli possiamo fornire un paziente per quanto riguarda le scelte alimentari dopo una delicata parodontale procedura? Perché il primo passo di questo processo, la masticazione, può causare gravi danni al sito di guarigione, è imperativo che un paziente a capire che la temperatura e la consistenza degli alimenti devono essere considerati. Per proteggere il sito guarigione da trauma diretto, e garantire migliori opportunità possibili per la guarigione, i pazienti hanno bisogno di linee guida per garantire il sito chirurgico non sia danneggiato dalla dieta. Di seguito, è il contenuto della nostra brochure dal titolo & ldquo; dopo l'intervento chirurgico Meal Planning: scelte suggerite alimentari in seguito parodontale Surgery & rdquo; che abbiamo sviluppato per i nostri pazienti, per aiutarli a fare le scelte migliori per la dieta che proteggeranno il sito guarigione e garantire che una corretta alimentazione è raggiunto durante le prime due settimane dopo l'intervento parodontale. E 'stato ben accolto dai nostri pazienti ed è oggetto di un progetto di ricerca in corso. Noi riproduciamo qui sotto a beneficio di operatori:

Questa brochure contiene istruzioni importanti per guidare l'utente attraverso il recupero. La cura adeguata dopo l'intervento parodontale aiuterà la bocca a guarire rapidamente e in modo pulito. Elencati alcuni suggerimenti cibo per aiutare a preparare in anticipo per la vostra prossima chirurgia parodontale

La vostra dieta cibi morbidi temporanea può sembrare difficile all'inizio, ma con un po 'di pianificazione doesn & rsquo;. T devono essere noioso. Per fortuna, può essere molto più di una semplice zuppa e gelato! Varietà aiuterà ad assicurare la vostra dieta ha tutti i nutrienti necessari per guarire in fretta.

Bere circa 8 bicchieri di liquidi al giorno. Inizia bere liquidi nutrienti come succhi di frutta, latte e frullati, non appena si è in grado di. Bere acqua troppo. Evitare l'uso di una cannuccia, bere normalmente da un vetro. Evitare liquidi caldi come il caffè e il tè & ndash; lasciarli raffreddare prima di bere. fluidi caldi aumentano il flusso di sangue e la ferita può iniziare a sanguinare di nuovo

Una regola generale per le prime due settimane dopo l'intervento chirurgico è quello di evitare tutti gli alimenti che prendono & ldquo;. più di tre mastica & rdquo; di deglutire

Prova a basare i vostri pasti al giorno per le prime due settimane in giro per i gruppi alimentari descritte in Canada & rsquo; s Prodotti alimentari Guide.1

Frutta e verdura
:. Sette (maschi 51 anni di età, le femmine di 31 anni o più) o otto (maschi 31-50 anni) porzioni di frutta e verdura morbida ben cotti (per renderli morbidi e meno probabilità di danneggiare il sito di guarigione) ogni giorno. Consumare verdure più verde scuro e arancio, e più porzioni di verdura di frutta. alimenti suggeriti includono mele in umido o frutta o frullati in scatola. Prova zuppe, contenente più bassi livelli di sodio, realizzati con un sacco di verdure. Questo dovrebbe essere ben cotta o frullata, ma non servita molto caldo. Patate dolci, verdure purè come carote, rape o altri ortaggi a radice sono sia di riempimento e nutriente. Broccoli cotti fino al morbido e servita con formaggio fuso aggiunge varietà e consente di incorporare una porzione dal latte e le alternative gruppo

Grano Prodotti
:. Sei (donne) o sette (uomini di età superiore ai 51 anni) o otto (uomini 31-50 anni) porzioni di pane, cereali, riso, pasta o cuscus ogni giorno. La metà delle vostre porzioni di cereali dovrebbe essere di grano integrale ogni giorno. Ha scelto i prodotti di cereali a basso contenuto di grassi, zuccheri e /o sale. Ciò potrebbe essere realizzato con polenta, farina d'avena o crema di grano (raffreddato), o di altri cereali, senza noci o frutta. I piatti di pasta a base di piccole forme o tagliatelle e un sacco di salsa (raffreddati, e preparati con le verdure morbide per aiutare si consumano abbastanza verdure per il giorno). mollica di pane senza croste sono un'altra scelta

Latte e alternative
:. Due (uomini e donne di età inferiore ai 51 anni) o tre (uomini e donne di età superiore ai 51 anni) porzioni di latte e alternative ogni giorno. Scegliere scremato, 1 per cento o 2 per cento del latte. Selezionare inferiori alternative di grassi del latte, quando possibile. Il calcio di soia fortificato o latte di riso possono essere inclusi qui, se si preferisce. Budini, yogurt o formaggi come la ricotta sono tutte scelte che potrebbero includere. Prestare attenzione alla porzione; una porzione di latte è di 250 ml (1 tazza) per il latte o 50 g (1,5 once) per il formaggio

Carni e alternative
:. Due (femmine) o tre (maschi) porzioni di gara carne, pollame o pesce, uova, piselli, fagioli o lenticchie al giorno. Ha scelto le alternative a base di carne come fagioli, lenticchie e tofu volte che sono ricchi di vitamine e minerali e grassi sani (meno malsano grassi saturi e più dei grassi polinsaturi sani). Consumare almeno due porzioni di pesce ogni settimana e ha scelto carne magra e alternative preparati con poco o nessun grassi o sale aggiunto. I suggerimenti includono il tonno, salmone o altri pesci flakey servito senza rivestimento croccante. Il pollame deve essere ben cotto e tagliato in pezzi di dimensioni piccole morso. fagioli al forno sono un'opzione. Omelette o uova strapazzate possono aggiungere diversità servito con o senza formaggio e fornire una strategia volta a integrare una porzione di verdure

ALTRE CONSIDERAZIONI:. Evitare l'alcool e il tabacco il più possibile durante il periodo di guarigione di due settimane in quanto entrambi sono noto per ritardare il processo di guarigione. Si potrebbe desiderare di prendere un integratore multivitaminico come può favorire la guarigione

Ti invitiamo inoltre a visitare il Canada e rsquo;. S Food Guide online all'indirizzo http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an /food-guide-aliment/index-eng.php prima della procedura per aiutare a pianificare le vostre opzioni di dieta dopo l'intervento chirurgico. È possibile sviluppare un programma di dieta che viene individualizzata selezionando le opzioni di cibo che più appello a voi. Inoltre, ci sono suggerimenti di pianificazione utili e informazioni sulla porzione per ogni alimento group.OH

Patti J. Frith & mdash; Ricostruttiva Parodontologia e Chirurgia implantare, Fonthill, Ontario, Canada. L0S 1E5

Wendy E. Ward & mdash.; Centro per ossa e muscoli Salute, Facoltà di Applied Health Sciences, Brock University, St. Catharines, Ontario, Canada. L2S 3A1. Telefono: 905 688 5550 X3024, fax: 905 688 8364

[email protected]

Peter C. Fritz - Personale Parodontologo, Niagara Health System Telefono: 905 892 0800, fax: 905 892 0005

[email protected]

salute orale accoglie questo articolo originale .

RIFERIMENTI: 1. Mangiare Bene con il Canada & rsquo; s Food Guide, Health Canada (accessibile 18 ago 2013) http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php

2. Lau BY, Johnston BD, Fritz PC, Ward WE. Strategie alimentari per ottimizzare la guarigione della ferita dopo chirurgia parodontale e implantare: Una revisione Evidence-Based. Aprire Odontoiatria Journal. Il 2013, 7, 36-46 http://benthamscience.com/open/todentj/articles/V007/36TODENTJ.pdf (accessibile 18 agosto 2013)