Il cento per cento di succo di frutta non è associato con lo sviluppo di carie nella prima infanzia, uno studio pubblicato su The Journal of American Dental Association determinato.
"Dal 1990, i modelli di consumo delle bevande di bambini sono cambiati ", ha scritto gli autori. "Più i bambini sono bere bevande con aggiunta di zucchero, come le bibite e bevande gassate, succhi di frutta e altre bevande zuccherate al posto del latte e acqua. Il cento per cento di succo di frutta è un'altra bevanda che ha avuto un grande aumento del consumo. "
Gli Stati Uniti Food and Drug Administration definisce" 100 per cento di succo di frutta "come una bevanda a base di frutta. Cento per cento di succo di frutta differenza da succhi di frutta, che contengono acqua, zuccheri, altri ingredienti aggiunti.
Nell'articolo JADA, gli autori hanno analizzato i dati 1999-2004 National Health and Nutrition Examination Survey per i 2.290 bambini che erano da 2 a 5 anni. Essi hanno esaminato l'associazione tra assunzione di succo di frutta al 100 per cento e "carie della prima infanzia" in base alla povertà e razza /etnia tra bambini in età prescolare statunitensi.
I dentisti e ricercatori si riferiscono a carie carie come la prima infanzia (ECC). L'American Academy of Pediatric Dentistry definisce ECC come la presenza di uno o più decaduto, mancante (a causa di decadimento) o superfici dentali riempiti in ogni dente primario in un bambino di età inferiore ai sei anni. ECC hanno maggiori probabilità di influenzare "i bambini socialmente vulnerabili," articoli gli autori detto. Socialmente bambini vulnerabili sono coloro che vivono in condizioni di povertà e di coloro che appartengono a gruppi etnici minoritari, hanno detto.
Non trovando associazione tra assunzione di succo di frutta al 100 per cento e le cavità nei dati dei bambini in età prescolare, gli autori consigliano i dentisti a educare i loro pazienti e le comunità sull'associazione a basso rischio. Essi consigliano di limitare porzioni di succo di frutta al 100 per cento a da quattro a sei once al giorno per bambini dai 1 a 5 anni.
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