Il latte alimentare dopo aver mangiato cibi dolci in grado di ridurre lo zucchero danno può fare per i vostri denti, dicono i ricercatori nel numero di luglio del Journal of American Dental Association.
Quando si mangia cibo con zucchero in esso, batteri nella placca sui denti producono acidi che attaccano i denti e possono causare il decadimento (noto anche come "carie"). I ricercatori della University of Illinois a School of Dentistry di Chicago hanno condotto uno studio per verificare se il latte, succo di mela o acqua dopo aver mangiato un cereali zuccherati interesserebbe l'acidità della placca dentale.
Venti partecipanti adulti hanno visitato il sito di studio alla University of Illinois a Chicago una volta a settimana per sei settimane. Sulla base di un computer-generated ordine casuale, i partecipanti hanno completato diversi studi di ricerca di prova settimana. A loro visite settimanali, essi o risciacquati con una soluzione di controllo (zucchero o sorbitolo) o mangiavano cereali zuccherati seguito da latte intero, succo di mela, l'acqua del rubinetto o niente del tutto.
I ricercatori hanno poi misurato i livelli di l'acido nella placca sui denti dei partecipanti a intervalli fino a 30 minuti per il cereale solo, saccarosio e sorbitolo gruppi e fino a 35 minuti per il cereale seguito da latte, succo di mela o gruppi ware.
Hanno trovato che ha scoperto che bere latte dopo aver mangiato cereali ha contribuito a livelli di acido inferiori a placche la maggior parte, seguito da acqua, cereali solo e succo di mela.
"Quando si discute la cariogenicità di cibi e bevande con i pazienti, dentisti e altri operatori sanitari dovrebbe sottolineare che l'ordine di ingestione di alimenti zuccherati e nonsugary è importante e può influenzare la loro salute orale ", ha dichiarato i ricercatori nel loro articolo.
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