Il 5-seconda regola è stata intorno per le età ... letteralmente! Risale al sovrano mongolo Gengis Khan 13 ° secolo, che secondo la leggenda ha detto ai suoi generali nei banchetti che potevano lasciare cibo sul pavimento per più tardi. La sua logica era che se il cibo era abbastanza buono per essere preparato per lui, non sarebbe un problema di mangiare - non importa quanto tempo fosse stato per terra.
La scienza ci ha insegnato il contrario.
I ricercatori della Manchester Metropolitan University nel Regno Unito hanno recentemente esaminato cucinato pasta, prosciutto, un biscotto, pane con marmellata e frutta secca che era stato lasciato cadere sul pavimento per diversi periodi di tempo. I prodotti sono stati scelti perché sono elementi comuni e contengono acqua, che sostengono la crescita dei batteri
In base ai risultati dello studio, gli alimenti con alto contenuto di zucchero o sale -. Il prosciutto e pane e marmellata zuccherino - didn 't hanno molto batteri. Ma la frutta secca e pasta cotta mostrato segni di batteri entro tre secondi. I batteri sul vostro cibo possono causare malattie e problemi di salute dentale.
Più di 76 milioni di americani malattie contratto legati al cibo cattivo o viziato ogni anno, secondo il Centers for Disease Control and Prevention. Si stima che di questi casi, 300.000 persone sono ricoverati in ospedale, e 5.000 muoiono.
batteri in bocca può portare a carie e malattie gengivali. E si può passare batteri da una persona all'altra attraverso la condivisione di tazze, spazzolini da denti o utensili.
Vi proponiamo l'adozione di un no-seconda regola per sostituire il 5-seconda regola. Se cade, lancio!