Dr. Weston A. Price, un dentista nel 1930, ha cominciato a vedere un aumento di denti storti e malattie delle gengive nei suoi pazienti. Voleva vedere se la dieta è il link per avere denti sani e gengive, così ha viaggiato per il mondo per studiare le culture sani che erano ancora sulle loro diete tradizionali autoctone. Ha paragonato la loro dieta per la dieta elaborata moderno (del suo tempo) di zucchero bianco e farina. Egli ha visto che quando la gente rimasti sulle loro diete tradizionali non avevano problemi ai denti o gomma. Ha anche visto che avevano ampio spazio per tutti i loro denti, mentre i bambini moderni avevano denti sovraffollati e cambia la struttura della mascella.
Così come fa questa informazione ci aiuta oggi?
La malattia gengivale è dilagante oggi. Anche con frutta e verdura fresca a disposizione, il mondo moderno vive ancora su Hamburger Helper, patatine e bibite. Questi alimenti moderni sono anche peggio dei cibi "moderni" nel tempo del Dr. Price, che erano principalmente marmellate dolci, pane bianco e frutta e verdura in scatola. Oggi abbiamo un assortimento di conservanti, additivi, cariche e colori per migliorare il nostro piacere di mangiare!
Per mantenere le gengive e denti sani, dobbiamo tornare a mangiare cibi tradizionali. Questi alimenti sono stati prodotti come carne, uova, latte crudo e formaggi da animali che sono stati nutriti con erba e ha permesso di spaziare. Frutta e verdura sono state coltivate o raccolte senza l'uso di pesticidi. Grani non sono stati geneticamente modificati e sono state vinificate prima di mangiare o fare il pane per neutralizzare l'acido fitico che causa problemi intestinali per la gente di oggi.
Gum e la salute dei denti è molto più di batteri solo eliminando intorno le gengive. Si tratta di nutrizione. Ricordate, le gengive e dei denti sono una finestra per quello che sta succedendo all'interno del corpo
& copy;., 2009 Shanna Ohmes